JU LE
— 30 HOURS FOCUSED PROGRAM —
CONSULTING PROPOSAL · 提報老闆參考版

聚樂公司
管理制度重整
三十小時聚焦輔導方案

用最聚焦的時數，把制度地基建立起來。
顧問主導關鍵會議與制度框架，店長與股東負責落地執行。

輔導總時數
30 小時
執行階段
10 大階段
執行週期
8 週
投資總額
NT$ 150,000
顧問費 每小時 NT$ 5,000 ｜ 共 30 小時 ｜ 投資總額 NT$ 150,000 ｜ 8 週內完成主體制度建置
— PROBLEM DIAGNOSIS

聚樂目前最常被卡住的五件事

這次重整不是單純「員工管理問題」，而是公司進入下一階段時，必須補上的制度工程。 在動工之前，先把卡點看清楚，才知道為什麼順序不能跳。

01
股東意見不一致
沒有股東共識，制度推不動。誰決策、誰授權、誰指揮，沒有先講清楚。
02
店長有責沒權
沒有店長授權，現場管不起來。股東直接介入指揮，店長被架空。
03
員工臨時請假頻繁
沒有出勤規範，員工不會怕。請假隨意、排班混亂、紀律無法建立。
04
獎金看心情發放
沒有考核制度，獎金不公平。憑感覺發、沒有資格條件，變成理所當然要拿。
05
會議流於形式
沒有會議追蹤，制度會流於形式。出事才開會、開完沒結論、結論沒人做。
— CORE LOGIC

為什麼順序不能跳？

重整的關鍵不是寫多少文件，而是順序對不對。 股東共識先建立，店長才有授權；店長有授權，員工才會服管；員工有規範，獎金才有意義。

股東負責方向　│　營運主責人負責推動
店長負責現場　│　員工負責執行

這一步沒有先完成，後面的薪資、獎金、考核都會失準。

先統一股東
→
再授權店長
→
再規範員工
→
再建立考核
→
再連結獎金
→
最後固定追蹤
— 30 HOURS ALLOCATION

三十小時，這樣分配

聚焦版以「制度核心」為主，前期共識與授權快速到位，中期把現場 SOP、考核、獎金一氣呵成， 後期把訓練與公告落實到員工層級。每一小時都對應到具體產出。

1h
2h
3h
4hSOP
4h考核
4h獎金
4h訓練
2h
4h公告
2h
STAGE 01
權力結構
1小時
NT$ 5,000
STAGE 02
組織架構與職務說明
2小時
NT$ 10,000
STAGE 03
基本人事制度
3小時
NT$ 15,000
STAGE 04
現場營運標準
4小時
NT$ 20,000
STAGE 05
考核制度
4小時
NT$ 20,000
STAGE 06
薪資與獎金
4小時
NT$ 20,000
STAGE 07
教育訓練
4小時
NT$ 20,000
STAGE 08
會議與回報
2小時
NT$ 10,000
STAGE 09
公告與簽收
4小時
NT$ 20,000
STAGE 10
稽核與優化
2小時
NT$ 10,000
— TEN STAGES IN DETAIL

十大階段．完整執行細項

點擊每個階段展開詳細內容，包含：執行細項、產出文件、關鍵原則、時數細部分配。 每階段內容都已對應到可立即動工的具體任務與表單。

01
FIRST PHASE
先定「權力結構」
釐清誰決策、誰執行、誰監督、誰負責結果
1
HOUR
NT$ 5,000
+
執行細項
  • 確認股東會的決策範圍
  • 確認營運主責人
  • 確認店長的管理授權
  • 確認股東是否能直接指揮員工
  • 確認重大事項決策流程
產出文件
  • 《股東權責分工表》
  • 《組織架構圖》（v1）
  • 《營運授權表》
KEY PRINCIPLE
股東負責方向 ｜ 營運主責人負責推動 ｜ 店長負責現場 ｜ 員工負責執行。 這一步沒有先完成，後面的薪資、獎金、考核都會失準。
1 小時聚焦執行：由顧問主持核心股東共識會 1 小時，當場拍板營運主責人、店長授權範圍與重大事項決策流程，會後 24 小時內提供整理好的權責文件草案。會前需股東先完成《股東現況問卷》。
02
SECOND PHASE
建立「組織架構與職務說明」
讓每個人知道自己是什麼角色、該做什麼、要對誰回報
2
HOURS
NT$ 10,000
+
執行細項
  • 設定組織層級
  • 訂定各職位工作內容
  • 分清楚內場、外場、店長、副店長
  • 建立每日、每週、每月工作任務
  • 設定各職位晉升條件
產出文件
  • 《組織架構圖》正式版
  • 《職務說明書》（核心職位）
  • 《內外場工作分工表》
REPORTING LINE
股東會 → 營運主責人 → 店長 → 副店長/內外場主管 → 正職/計時/兼職人員。 每個層級都有明確的回報線與授權範圍。
2 小時聚焦執行：顧問提供職務說明書範本與分工表框架，與店長共同填寫核心 4 個職位（店長、副店長、內場主管、外場主管），其餘職位由店長依範本延伸完成。晉升條件以原則性條款為主。
03
THIRD PHASE
建立「基本人事制度」
出勤、請假、排班、加班——把最常爭議的事先標準化
3
HOURS
NT$ 15,000
+
執行細項
  • 設定排班規則
  • 設定請假流程
  • 設定病假、事假、臨時假處理方式
  • 設定假日與尖峰日排班規範
  • 設定遲到、早退、曠職處理流程
  • 設定加班與補休規則
產出文件
  • 《員工出勤管理辦法》
  • 《請假流程表》
  • 《排班管理規範》
  • 《加班與補休規則》
LEGAL REMINDER
病假、特休、加班、補休都跟勞基法有關，制度不能只寫「公司說了算」，必須保留合法彈性。 這一階段建議搭配勞基法檢核確認。
3 小時聚焦執行：現況盤點 0.5 小時 ｜ 制度撰寫 1.5 小時 ｜ 勞基合規檢核 0.5 小時 ｜ 文件定稿 0.5 小時。所有人事文件以可直接套用的範本提供，聚樂只需填入公司名稱與細節參數。
04
FOURTH PHASE
建立「現場營運標準」
讓店不是靠某個人的經驗在運作，而是靠標準流程運作
4
HOURS
NT$ 20,000
+
執行細項
  • 建立開店流程
  • 建立打烊流程
  • 建立內場備料流程
  • 建立外場服務流程
  • 建立客訴處理流程
  • 建立交接班流程
產出文件
  • 《開店檢查表》
  • 《打烊檢查表》
  • 《內場 SOP》
  • 《外場 SOP》
  • 《客訴處理 SOP》
  • 《交接班紀錄表》
CRITICAL ORDER
先有 SOP，才有考核。沒有標準流程，員工就會覺得主管是憑感覺在罵人。 SOP 是後續考核制度的底層基礎。
4 小時聚焦執行：現場觀察 1 小時 ｜ SOP 框架共建 2 小時 ｜ 檢查表設計 1 小時。SOP 採「框架 + 範本」雙層設計：顧問提供結構與重點，店長補充店內專屬細節，避免逐字撰寫拖延進度。
05
FIFTH PHASE
建立「考核制度」
把「做得好不好」變成可衡量，而不是只靠感覺判斷
4
HOURS
NT$ 20,000
+
執行細項
  • 設計員工考核表
  • 設計店長 KPI 表
  • 設定月考核、季考核、年度考核
  • 設定出勤、紀律、服務、效率、團隊配合等指標
  • 設定不同職務的考核權重
  • 建立考核面談流程
產出文件
  • 《員工績效考核表》
  • 《店長 KPI 考核表》
  • 《考核面談紀錄表》
SEQUENCE OF EVALUATION
先考核店長 → 再考核主管 → 最後考核一般員工。 因為若店長沒有先被考核，店長就沒有立場去考核員工。
4 小時聚焦執行：指標設計 1 小時 ｜ KPI 表單製作 1.5 小時 ｜ 面談 SOP 0.5 小時 ｜ 試行修正 1 小時。考核指標以「出勤、紀律、服務、效率、團隊配合」五大項為核心，先求穩定可執行，再求精細。
06
SIXTH PHASE
建立「薪資與獎金制度」
薪資代表職務價值，獎金代表績效貢獻，分潤代表經營成果
4
HOURS
NT$ 20,000
+
執行細項
  • 設定職級與基本薪資區間
  • 設定職務加給
  • 設定全勤或配合度獎金
  • 設定月營收達標獎金
  • 設定季度績效分紅
  • 設定店長分潤
  • 設定年終獎金與發放資格
產出文件
  • 《薪資級距表》
  • 《職務係數表》
  • 《獎金分潤制度》
  • 《獎金資格確認表》
SALARY STRUCTURE
固定薪資 + 職務加給 + 主管津貼 + 月營收達標獎金 + 季度績效分紅 + 年終獎金。 薪資不能拿來補管理漏洞——要先有職責、考核、紀律，再來談獎金。
4 小時聚焦執行：薪資現況分析 0.5 小時 ｜ 級距與係數設計 1 小時 ｜ 獎金邏輯設計 1.5 小時 ｜ 試算驗證 1 小時。獎金邏輯以「月達標 + 季分紅 + 年終」三層結構為主，避免過度複雜難執行。
07
SEVENTH PHASE
建立「教育訓練制度」
不要只靠罵人管理，要讓員工知道怎麼做才是對的
4
HOURS
NT$ 20,000
+
執行細項
  • 新人到職訓練
  • 內外場技能訓練
  • 店長管理訓練
  • 客訴處理訓練
  • 制度說明會
  • 每月複訓規劃
產出文件
  • 《新人訓練表》
  • 《內外場訓練檢核表》
  • 《店長管理訓練表》
  • 《教育訓練簽到表》
TRAINING METHOD
員工不是聽過就會。要用：說明 → 示範 → 操作 → 檢核 → 回饋。 每一輪都要有人帶、有人看、有人簽，才不會流於形式。
4 小時聚焦執行：訓練架構設計 1 小時 ｜ 教材撰寫 1.5 小時 ｜ 檢核表製作 0.5 小時 ｜ 試訓與修正 1 小時。訓練教材以模組化設計，店長可依此架構自行排程每月複訓。
08
EIGHTH PHASE
建立「會議與回報制度」
讓公司不是出事才開會，而是固定檢討、固定追蹤、固定改善
2
HOURS
NT$ 10,000
+
執行細項
  • 每日班前會
  • 每日打烊回報
  • 每週店長會
  • 每月股東營運會
  • 每季績效檢討會
產出文件
  • 《班前會流程表》
  • 《每日營運回報表》
  • 《店長週報表》
  • 《月會議程表》
MEETING RHYTHM
日 → 週 → 月 → 季 → 年，五個層級的會議互相支撐。 每場會議都要有議程、結論、追蹤——沒有結論就不算開過會。
2 小時聚焦執行：會議架構與表單設計 1.5 小時 ｜ 主持流程演練 0.5 小時。會議表單採「議程 + 結論 + 追蹤」三欄式設計，可直接套用於 LINE 群或 Notion，落地阻力最小。
09
NINTH PHASE
正式公告與簽收
制度不能只存在股東群組裡，必須讓所有人正式知道、正式簽收
4
HOURS
NT$ 20,000
+
執行細項
  • 舉辦員工制度說明會
  • 公告新版制度
  • 所有人簽收
  • 店長說明執行方式
  • 設定試行期
  • 試行後修正
產出文件
  • 《制度公告書》
  • 《員工制度簽收表》
  • 《制度試行期說明》
  • 《試行期問題回收表》
TRIAL PERIOD
第一個月：宣導期 ｜ 第二個月：輔導期 ｜ 第三個月：正式考核期。 這樣比較不會讓員工覺得公司突然變嚴苛，也比較容易落地。
4 小時聚焦執行：公告文撰寫 0.5 小時 ｜ 員工說明會主持 2 小時（顧問親自帶）｜ 簽收作業 0.5 小時 ｜ 試行追蹤 1 小時。員工說明會是落地關鍵，由顧問主持可大幅降低員工抗拒感。
10
TENTH PHASE
稽核與優化
制度不是寫完就結束，而是要每月追蹤、每季修正
2
HOURS
NT$ 10,000
+
執行細項
  • 每月檢查制度是否執行
  • 每季檢討獎金制度是否合理
  • 每季檢討店長 KPI
  • 每半年修正職務說明書
  • 每年重新檢討薪資與分潤制度
產出文件
  • 《制度執行稽核表》
  • 《優化建議追蹤表》
CONTINUOUS IMPROVEMENT
制度寫完不是結束，是開始。每月稽核、每季檢討， 讓制度跟著公司一起成長，而不是變成卡住公司的舊規。
2 小時聚焦執行：稽核表設計 0.5 小時 ｜ 第一輪稽核執行 1 小時 ｜ 修正建議整理 0.5 小時。後續每年大修可另案延伸（建議續約年度顧問服務）。
— 8-WEEK SCHEDULE

8 週執行時程

30 小時依 8 週推進，平均每週約 3.75 小時。前 5 週密集建立制度核心，後 3 週試行追蹤與優化。 時程可依聚樂實際排班彈性調整，但「順序」不能跳。

週次
主題
關鍵產出
時數
W1
股東共識 + 組織架構啟動
股東權責表 ｜ 營運主責人確認 ｜ 組織架構圖（v1）｜ 店長授權範圍
3h
W2
職務說明 + 人事制度
職務說明書（核心職位）｜ 內外場分工表 ｜ 出勤管理辦法 ｜ 請假流程
4h
W3
人事完工 + 現場 SOP 啟動
排班規範 ｜ 加班補休規則 ｜ 開店/打烊檢查表 ｜ 內場 SOP
4h
W4
SOP 完工 + 考核啟動
外場 SOP ｜ 客訴處理 SOP ｜ 交接班紀錄表 ｜ 店長 KPI 草案
4h
W5
考核完工 + 薪資獎金
員工考核表 ｜ 考核面談 SOP ｜ 薪資級距表 ｜ 獎金分潤制度
5h
W6
教育訓練 + 會議制度
新人訓練表 ｜ 店長管理訓練 ｜ 班前會流程 ｜ 週報/月會表
4h
W7
員工說明會 + 制度公告
制度公告書 ｜ 員工說明會（顧問主持）｜ 員工簽收表 ｜ 試行期說明
4h
W8
試行追蹤 + 制度微調
試行期問題回收 ｜ 制度執行稽核表 ｜ 修正版定稿
2h
— INVESTMENT & PRICING

投資報價

顧問費以小時計價，每小時 NT$ 5,000。30 小時聚焦方案總額為 NT$ 150,000， 含全部制度文件、會議主持、員工說明會與試行追蹤。

階段
項目
時數
小計
01
權力結構
1 hr
NT$ 5,000
02
組織架構與職務說明
2 hr
NT$ 10,000
03
基本人事制度
3 hr
NT$ 15,000
04
現場營運標準
4 hr
NT$ 20,000
05
考核制度
4 hr
NT$ 20,000
06
薪資與獎金
4 hr
NT$ 20,000
07
教育訓練
4 hr
NT$ 20,000
08
會議與回報
2 hr
NT$ 10,000
09
公告與簽收
4 hr
NT$ 20,000
10
稽核與優化
2 hr
NT$ 10,000
合計
十大階段總投資
30 hr
NT$ 150,000
— TOTAL INVESTMENT
完整制度建置
一次到位
每小時顧問費 NT$ 5,000
輔導總時數 30 小時
執行週期 8 週
產出文件 30+ 份
投資總額 NT$ 150,000
本報價包含：所有制度文件範本、四場關鍵會議主持、員工制度說明會、試行期追蹤輔導、第一輪稽核執行。

付款方式：建議分三期支付（簽約 30%、執行中 40%、結案 30%），可依雙方協議調整。

後續服務：結案後可另案延伸年度顧問續約，協助持續優化與年度大修。
— 4 KEY MEETINGS

王顧問介入的四場關鍵會議

顧問不會包辦所有制度撰寫。真正的價值在四場關鍵會議，把對的人聚在對的議題上、做出對的決定。 其餘時間以小組工作會議與文件協作的形式推進。

FIRST · 第一場
股東共識會
組織架構與股東權責建立
  • 誰負責決策
  • 誰負責營運
  • 誰負責財務
  • 誰對店長下指令
  • 股東能不能直接管員工
SECOND · 第二場
店長制度會
店長職責、權限、KPI 與現場管理
  • 店長每天要做什麼
  • 店長可以決定什麼
  • 店長要回報什麼
  • 店長怎麼處理員工請假與違規
THIRD · 第三場
員工制度說明會
出勤、請假、考核、獎金、勸導流程
  • 員工要遵守什麼
  • 請假怎麼請
  • 獎金怎麼算
  • 犯錯怎麼處理
  • 表現好怎麼加分
FOURTH · 第四場
獎金分潤與年度計畫會
讓制度跟營收、成本、獲利接起來
  • 月營收目標
  • 季度分紅條件
  • 年終獎金條件
  • 店長分潤條件
  • 年度會議日程
— THE REAL OBJECTIVE

真正的目標不是寫制度，
而是讓聚樂能靠制度
穩定成長。

FOR SHAREHOLDERS 讓股東不用每天救火
FOR MANAGERS 讓店長有權有責
FOR EMPLOYEES 讓員工知道標準
FOR INCENTIVES 讓獎金有公平依據
FOR THE COMPANY 讓公司可以靠制度穩定成長